masami71の日記

熊本市在住の68歳の年金暮らしです

つばき油製造始まる 熊本・玉名市

琥珀色の豊かな香り つばき油製造始まる 熊本・玉名市

2019/11/26 10:49 (2019/11/26 14:18 更新)  西日本新聞 
不純物を取り除いた後、容器に移されるつばき油=熊本県玉名市

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輝く琥珀色、辺りを包み込む香ばしいにおい-。
熊本県玉名市で人気産品「つばき油」を搾る作業がシーズンを迎えた。
創業約80年の東製油の作業場。天日干ししたツバキの種子を砕き、せいろで蒸す。
圧縮して油を抽出した後、ろ過して不純物を取り除く。
昔ながらの製法「玉締め」だ。
出来上がったつばき油は、食用油や化粧品などに使われる。
東早苗代表(82)は「今年は種の収穫量が多く、昨年の製油量3トンを
上回る5トンを見込んでいます」と話した。(柿森英典)