2019/1/5 20:301/5 21:08updated
c株式会社熊本日日新聞社
生きたイノシシが取引された生体市場の初競り＝多良木町
熊本県多良木町の村上精肉店が開いているイノシシの生体市場で５日、初競りがあり、亥［い］年らしく威勢のいい掛け声が会場に響いた。
村上武春社長（４９）によると、イノシシの生体市場は１９９４年に開設され、現在は全国で唯一という。
競りには、県内外の猟師や飲食店関係者らが参加。
おりに入った生きたイノシシが１０頭、内臓を取り出した状態の２０頭が競りに出され、１万〜３万円程度で取引された。
同店はイノシシなどの解体、加工も行っている。
村上社長は「今日は良いイノシシがそろっていた。今年は亥年なので、ジビエの消費拡大をさらに進めたい」と意気込んでいた。（園田琢磨）
