masami71の日記

熊本市在住の68歳の年金暮らしです

丸かじりキンカンの出荷はじまる

2020年01月21日 10:38 現在 RKK
皮ごと生で食べることができる丸かじりキンカンの本格的な出荷が始まりました。
山鹿市鹿央町にある小田陽介さんのハウスでは丸々と育ったキンカンの収穫作業が進んでいました。

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このキンカンはJA鹿本が「夢小町」というブランドで出荷しているもので、丸ごと生で食べることができます。
「夢小町」は湿度や水分を管理したハウスで育てられ、
木に実らせたままじっくり完熟させるため露地物より皮が薄く、
糖度も高くなるのが特徴で、これから旬を迎えます。
JA鹿本によりますと今年は例年に比べて実はやや小ぶりですが、
酸味が少なく糖度は20度を超えるものもあるということです。
ビタミンやカロテン、食物繊維などが抱負な丸かじりキンカン「夢小町」は3月上旬まで出荷されます。