きょうの熊本市は、１日中良く晴れまして、洗濯日和でお布団干し日和になりました。 朝の気温は放射冷却のため冷え、、お昼からは平年並みの気温まで上がりました。 県下の最低気温はあさぎり町で氷点下3度4分、南阿蘇村で5度4分、阿蘇市乙姫で氷点下0度8分…

天草市内で取れる新鮮なムラサキウニを使った料理を味わってもらうイベント「天草生うに三昧」が、１１日から始まる。 ５月１４日までの期間中、市内の飲食店など２１施設がウニ料理を提供する。 天草宝島観光協会が、天草と天草で取れるウニをＰＲしようと…

春の味覚、山菜のコゴミの収穫が玉名郡和水町で最盛期を迎えている。 コゴミは、シダの仲間のクサソテツの若芽。 アクがなく湯通しすると鮮やかな緑色になり、天ぷらなどにするとおいしく食べられる。 和水町の竹下義雄さんは約１５アールのハウスでコゴミを…