2018-03-01 熊本県産米『ヒノヒカリ』と『森のくまさん』が最高ランク 日本穀物検定協会は去年生産されたコメの食味ランキングを1日発表し、熊本からはいずれも県北地区の『ヒノヒカリ』と『森のくまさん』が5段階ランクで最高の『特A』に選ばれました。 『ヒノヒカリ』は2年連続、『森のくまさん』は前回の『A』から返り咲きました。 28年間『特A』だった新潟県魚沼産の『コシヒカリ』はランクをひとつ落とし『A』となりました。