masami71の日記

熊本市在住の72歳の年金暮らしです

球磨村 春を告げるフキノトウ

球磨村 春を告げるフキノトウ 梅の花も見ごろに【熊本】
2021.02

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球磨郡球磨村では早くも春を告げる山菜、フキノトウが芽吹き、梅の花も見頃となっています。
球磨村三ヶ浦地区の山あいでは、およそ5センチほどのフキノトウが枯れ葉の間から顔を出していました。
山菜のフキノトウは、爽やかな香りとほろ苦さが特徴で、天ぷらや味噌炒めなどにして早春の味覚として人気があります。
またこちらの山頂付近では、早くも梅の花が見頃になっていました。
高さ およそ7メートルのこの梅の木には2センチほどの白い梅の花が咲いていて、あたりに甘酸っぱい香りを漂わせていました。
この梅の花、今月中旬までが見頃ということです。