masami71の日記

熊本市在住の72歳の年金暮らしです

キーワードは「姫」収穫最盛期の秋の味覚【熊本】

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秋の味覚の話題。山の幸、海の幸、いまが旬の食材が収穫の最盛期を迎えている。

キーワードは「ひめ」。どんな意味が秘められている?
苓北町でこの時期、旬を迎えているのが露地栽培の極早生温州ミカン「日南の姫」。
先月の長雨の影響もなく甘みと酸味のバランスが良いミカンに仕上がった。
JAれいほく果樹指導員・本田幸一さん「コロナ禍だが美味しいミカンをたくさん食べて元気を出していただきたい」
収穫は9月末まで行われ主に関東方面へ110トンの出荷を見込んでいる。