masami71の日記

熊本市在住の70歳の年金暮らしです

トラの恵方巻やヤマメ丸ごとの恵方巻も

トラの恵方巻やヤマメ丸ごとの恵方巻も!山鹿市でアイデア恵方巻

節分を前に山鹿市では熊本県内7つの飲食店が工夫を凝らした「アイデア恵方巻」がお披露目されました。

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今年の干支の虎にちなんで酢飯をクチナシの実で黄色く染め上げた「金運寅巻き」や、矢谷渓谷で育ったヤマメの甘露煮を丸ごと巻いた「渓谷巻き」。さらに、子供たちに人気の「サラダエビフライ」など、26種類が出品されました。
発表された恵方巻を含む30種類の恵方巻が2月3日に販売されます。
なお、恵方巻を食べる今年の方角は、「北北西」です。