熊本 2022.11.01 19:19
今年も秋の味覚の季節。宇城市では太秋柿の収穫が最盛期を迎えている。
一般的な柿の１．５倍ほどのサイズで、大きいものでは７００グラムほどになるという太秋柿。
ＪＡ熊本うき柿部会では４３戸の農家が栽培している。
宇城市小川町の長谷誠一さんの柿畑では１１月１４日から収穫が始まった。
■柿農家・長谷誠一さん
「今年はいい方です。気候に恵まれたのが一番良かったと思います」
甘みも強くサクサクとした食感に仕上がったという今年の太秋柿。収穫は１１月中旬まで続き、県内や九州各地に出荷される予定だ。
