masami71の日記

熊本市在住の68歳の年金暮らしです

イチジクの収穫はじまる

2019年08月25日 16:39 現在
天草市では赤く色づいたイチジクが収穫の時期を迎えています。

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天草市の宰川壽之さんのハウスでは左右5メートルほどに伸びた木にイチジクがたわわに実っています。
宰川さんは、11年前からイチジクを﨑津の特産にしようと取り組んでいて現在ではおよそ120本を栽培しています。
今年は梅雨明けが遅かったため、実が色づくのも時間がかかったそうですが味も食感も良いイチジクになったということです。
収穫したイチジクはジャムにしたり、﨑津集落の土産物店で販売したりするそうで、収穫はこれからが本番、10月いっぱい続くということです。