クルマエビの出荷 最盛期

2021/12/21

年末年始の贈答用として人気のクルマエビの出荷が最盛期を迎えています。
上天草市大矢野町の養殖場では16センチほどに成長したクルマエビが水揚げされ、作業員が手作業で大きさ
ごとに選別していきます。
今年は身が引き締まり甘味が強いということで一匹づつ丁寧に箱詰めされ全国一円に出荷されます。
贈答用として人気が高くこの養殖場では、年間30トンの出荷の内12月だけで約19トンが出荷されます。
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