01月26日 11時29分
天草市では、辛みが少なく生のまま食べることができるサラダタマネギの収穫が本格化しています。
天草地域では８戸の農家が出荷組合を作って「天草一番」という名前でサラダタマネギを露地栽培していて、ことしも、今月中旬から出荷を始めています。
このうち、天草市五和町の周詞新介さんの畑でも、去年の１０月上旬に植えた苗が収穫の時期を迎えています。
サラダタマネギは辛みが少なく、みずみずしいのが特徴で、周詞さんは青々と茂った葉っぱをかき分けながら一つ一つ育ち具合を確かめ収穫していました。
サラダタマネギの収穫は３月末ごろまで行われ、主に熊本市内へ向けて出荷されるということです。
周詞さんは「例年通りのよい出来です。ぜひ生で味わってほしいです」と話していました。
