熊本 天草に春を呼ぶ「シロウオ漁」始まる

熊本県の天草地方で春を告げる魚と呼ばれるシロウオの伝統漁が今年も始まりました。

海水と真水が交じり合う天草市新和町の河口では、この時期、産卵のために遡上するシロウオを２ｍ四方の「四つ手網」を使って漁をしています。
タイミングを見計らい網を引き上げると体長４センチほどの大きな目をした半透明のシロウオ達が次々と獲れていました。
漁は、本格的に遡上が始まる今月中旬ごろには最盛期となる見通しです。
シロウオは生きたままの踊食いやお吸い物に利用するのが味しく、地元では高級魚として人気だということです。