南小国町でサトイモの収穫が最盛期を迎える【熊本】

熊本 2022.10.29 11:48
阿蘇郡南小国町でサトイモの収穫が最盛期を迎えている。
南小国町の小田温泉で旅館を経営する荒井邦生さんの畑では、春に植え付けたサトイモが収穫の時期を迎えている。
今年は梅雨が短かった影響で、収穫量は少ないという。
荒井さんは「南小国町のサトイモは、やわらかくてコクがある」と話す。
■荒井邦生さん
「火山灰の真っ黒い土壌なので、白いきれいなサトイモが出来るんじゃないかと思う」
南小国町のサトイモは地域の物産館などで、販売される。