年末年始の贈答用 クルマエビの出荷ピーク【熊本】

年末年始の贈答品として人気が高いクルマエビの出荷がピークを迎えている。
クルマエビの養殖が盛んな上天草市大矢野町。１９日は夜明け前から漁協の職員が縞模様が美しいクルマエビを次々に水揚げしていた。
今年は赤潮の発生や台風の接近などもあったが、例年よりも大きく、甘いという。
天草漁協上天草総合支所　小崎陽介場長：「一番刺身で食べてもらいたいね。踊り食いでそのままだ。
いろんな食べ方があるので塩焼きなんかも甘みが増しておいしいと思う」